Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Per generazioni, gli stufati delle nostre nonne venivano cucinati lentamente sul fuoco, in pentole di terracotta che rimanevano per ore sul fuoco. Quei piatti sapevano di pazienza, di casa e di domeniche senza fretta. Ma i tempi sono cambiati, e…
Con la primavera e le temperature piacevoli, è indispensabile cercare alternative fresche e leggere da aggiungere alla routine alimentare. Niente di meglio che accompagnare questa nuova stagione con frullati naturali, ricchi di sapore, colore e benefici per l’organismo. La nutrizionista…
I nachos sono uno degli snack più popolari da gustare mentre si guarda un film, si fa sport o si trascorre un pomeriggio con gli amici; tuttavia, la versione tradizionale è solitamente ricca di grassi saturi e calorie. Tuttavia, avendo…
Patata dolce, o batata sono alcuni dei nomi che usiamo in per riferirci a questo tubero di colore arancione che arriva nelle nostre cucine in autunno e che è di stagione fino alla fine dell’inverno, ben oltre il mese di…
Se dovessimo cercare il suo lontano antenato, lo troveremmo sicuramente nel dolce chiamato Charlotte, una sorta di budino con composta di frutta, che poi si è evoluto, grazie allo chef Marie-Antoine Carême, nella Charlotte che conosciamo oggi. Tuttavia, la Charlotte,…
La torta pasticcera al caffè combina la tradizione delle pasticcerie del Rio della Plata con un tocco moderno, grazie all’uso di caffè istantaneo o filtrato che viene integrato sia nell’impasto che nella crema pasticcera. Questa torta ha radici europee, con…
Spesso la pasta è associata a un pasto confortante. Lo stesso vale per gli stufati, specialmente quelli a base di legumi. Non è assurdo pensare che, unendo entrambi gli elementi, si possa ottenere una ricetta casalinga perfetta per le giornate…
Il succo di barbabietola e arancia è una bevanda energizzante e rinfrescante, nota per il suo colore vivace e il suo apporto di antiossidanti, vitamina C e minerali essenziali. La combinazione di barbabietola e arancia offre un perfetto equilibrio tra…
Questa frittata di patate con cipolle caramellate è uno dei piatti che più mi ricordano la mia adolescenza, perché c’era un bar nel quartiere che era diventato famoso proprio per questa frittata. Oggi ricreeremo questo piatto pluripremiato, una tortilla con…
Influencer gastronomica, produttrice, appassionata di cucina dall’età di sei anni e pioniera dei blog di cucina nel nostro Paese, da “Inutilísimas”, sia sul suo sito web che su Instagram, Tefi Russo fa tendenza. Con il suo stile consolidato, punta sulla…