Cucina e Ricette

I nachos sono uno degli snack più popolari da gustare mentre si guarda un film, si fa sport o si trascorre un pomeriggio con gli amici; tuttavia, la versione tradizionale è solitamente ricca di grassi saturi e calorie. Tuttavia, avendo…

La torta pasticcera al caffè combina la tradizione delle pasticcerie del Rio della Plata con un tocco moderno, grazie all’uso di caffè istantaneo o filtrato che viene integrato sia nell’impasto che nella crema pasticcera. Questa torta ha radici europee, con…

Spesso la pasta è associata a un pasto confortante. Lo stesso vale per gli stufati, specialmente quelli a base di legumi. Non è assurdo pensare che, unendo entrambi gli elementi, si possa ottenere una ricetta casalinga perfetta per le giornate…

Questa frittata di patate con cipolle caramellate è uno dei piatti che più mi ricordano la mia adolescenza, perché c’era un bar nel quartiere che era diventato famoso proprio per questa frittata. Oggi ricreeremo questo piatto pluripremiato, una tortilla con…

Chi ha una scorta ha un tesoro. Le lattine e i barattoli di conserve, che si tratti di pesce come il tonno o le sardine, legumi come i ceci o verdure come i carciofi, sono alleati indispensabili per creare ricette…

Il chicharrón ha le sue origini nella cucina. È un alimento che si è diffuso nel corso del tempo ed è stato utilizzato in molte preparazioni. Si può ottenere da animali come la mucca, il pollo, il pesce e l’agnello.…

Questo pane di carota in padella si prepara in pochi minuti, senza forno e senza usare la farina tradizionale. È una ricetta ideale per colazioni o merende salutari, con una consistenza soffice, un sapore delicato e un tocco di dolcezza…

Questo pane express senza frumento si prepara in soli 5 minuti ed è un’opzione ideale per sostituire il tradizionale pane della colazione. Non contiene farina né glutine e fornisce proteine, fibre e sazietà per ore. Imparare ricette facili e salutari…

Cucinare il riso sembra facile, ma ottenere la cottura perfetta è tutta un’arte. Ogni tipo di riso ha le sue caratteristiche e conoscere i tempi di cottura fa la differenza tra un piatto soffice e aromatico o una massa appiccicosa.…

La gastronomia è una delle migliori al mondo e non abbiamo intenzione di discuterne; la dieta mediterranea, i prodotti della terra e del mare e le ricette tradizionali rendono la nostra cucina un motivo di orgoglio, e anche se la…