Oltre alla zucca e alle zucchine: creme di verdure perfette per l’autunno
C’è chi ama l’estate e le temperature elevate. Altri, invece, preferiscono l’atmosfera natalizia e i look “caldi” tipici dell’inverno. L’autunno…
Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Come sfruttare al meglio il frigorifero e prolungare la durata degli alimenti
Dopo aver scelto con cura i prodotti più freschi al mercato, le persone devono affrontare altre decisioni a casa su…
La dottoressa sull’invecchiamento: «Alimenti come i frutti rossi, l’aglio, il tè, la curcuma o il rosmarino possono ritardarlo»
L’invecchiamento è un processo naturale e inevitabile che riguarda tutte le persone. È caratterizzato da una serie di cambiamenti biologici,…
Deliziosi frittelle di zucca, tipiche di questo periodo dell’anno
L’autunno è una stagione da godersi dal punto di vista gastronomico con prodotti tipici e frequenti come la zucca, così…
La torta ai mirtilli più veloce
I mirtilli sono un frutto particolarmente adatto alla pasticceria. Il forno non ne spegne il colore né ne distrugge completamente…
Come preparare il pozol in casa: l’antica bevanda a base di mais che idrata e nutre
Pochi sanno che una delle bevande più antiche non viene servita nei bar o nelle caffetterie moderne, ma nelle calde…
Posta cartagenera in salsa nera, una squisita ricetta colombiana a base di carne
La posta cartagenera è uno dei piatti più emblematici della costa caraibica della. Si tratta di carne cotta lentamente fino…
Un piatto che “resuscita i morti”: zuppa di noodles con polpettine di carne
Karlos Arguiñano ci ha presentato, in questa occasione, un piatto ideale per confortarci e riempirci di energia nelle fredde giornate…
Rotolo di crepes con spinaci, ricotta e salsa di pomodoro
Adoro i cibi arrotolati: sono pratici da mangiare e racchiudono in sé consistenze e sapori diversi. Mi colpisce il fatto…
Sei alimenti con più grassi sani dell’avocado: aiutano a regolare il colesterolo
I grassi sani sono una parte fondamentale della dieta se si desidera seguire un’alimentazione equilibrata, a condizione che vengano consumati…