Dopo aver mangiato cerchiamo sempre di avere un buon dessert, ma spesso evitiamo di prepararlo a causa del tempo necessario. Tuttavia, la crema di fragole con biscotti è l’ideale da preparare in modo facile e veloce, senza bisogno di accendere il forno.
Questa ricetta è molto versatile, poiché puoi prepararla in una grande pirofila da condividere o in coppette individuali. Di seguito ti spieghiamo passo dopo passo come fare.
Come preparare il dessert alla crema di fragole e biscotti
Ingredienti:
- 1 confezione di biscotti alla vaniglia
- 300 g di fragole fresche
- 250 g di panna
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Un goccio di latte per inumidire i biscotti
Passo dopo passo:
- Lavate e tagliate le fragole a pezzetti. Tenetene alcune intere per decorare, se volete che il dessert sia più accattivante.
- In una ciotola, sbattere la panna con lo zucchero, un po’ di fragole e l’essenza di vaniglia fino a ottenere un composto ben fermo e aerato.
- In una pirofila o in uno stampo, disporre uno strato di biscotti e inumidirli leggermente con il latte.
- Coprire con uno strato di crema e poi aggiungere le fragole tagliate a pezzetti.
- Ripeti gli strati fino a riempire lo stampo, finendo con la crema e decorando con le fragole messe da parte.
- Metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire, in modo che i biscotti si ammorbidiscano e i sapori si amalgamino.
Suggerimenti per dare un tocco speciale
Se vuoi rendere il tuo dessert più invitante, puoi aggiungere uno strato di dulce de leche, spolverare con cioccolato grattugiato o aggiungere meringa sopra.
