Sebbene i supermercati offrano alimenti di qualsiasi stagione in quasi tutti i periodi dell’anno, rendendo possibile mangiare ciliegie in inverno e arance in estate, la verità è che sempre più persone scelgono di consumare prodotti di stagione. Scegliere prodotti freschi al giusto punto di maturazione comporta benefici ecologici, nutrizionali ed economici e garantisce un sapore migliore. Vediamo quindi quali sono i frutti e gli ortaggi di stagione nel mese di novembre 2025.
Fortunatamente, nel penultimo mese dell’anno, con l’autunno ormai ben avviato, la campagna ci offre una ricca varietà di alimenti che sono al culmine del gusto e del rapporto qualità-prezzo. Va tenuto presente che ci sono frutta e verdura che sono al loro momento ottimale e altre che stanno uscendo o entrando in stagione.
Ora è il momento di acquistare frutta come il cachi, la ciliegia o la cherimoya, oltre agli agrumi, così come ortaggi che iniziano a diventare appetibili con l’arrivo del freddo; parliamo di opzioni succulente come il carciofo, le bietole o il cardo.
FRUTTA DI STAGIONE DI NOVEMBRE
- Cachi
- Chirimoya
- Lampone
- Melograno
- Kiwi
- Limone
- Mandarino
- Mango
- Mela
- Arancia
- Pera
- Pompelmo
- Banana
- Uva
A novembre possiamo trovare anche frutta di stagione a raccolta tardiva: avocado, melograno, papaya o ananas. Allo stesso modo, noci di cocco, lime, litchi o maracuja sono in stagione di raccolta precoce e iniziano ad essere pronti per il consumo.
VERDURE E ORTAGGI DI STAGIONE A NOVEMBRE
- Bietola
- Carciofo
- Sedano
- Melanzana
- Broccoli
- Zucca
- Cardo
- Funghi
- Cavolini di Bruxelles
- Cavolfiore
- Indivia
- Asparagi verdi
- Spinaci
- Piselli
- Fagiolini
- Cavolo rosso
- Rapa
- Peperone
- Porro
- Barbabietola
- Ravanello
- Pomodoro
- Carota
Mangiare frutta e verdura è fondamentale per seguire una dieta sana ed equilibrata. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ricorda che mangiare almeno 400 grammi – cinque porzioni – di frutta e verdura al giorno riduce il rischio di sviluppare malattie e aiuta a garantire un apporto giornaliero sufficiente di fibre alimentari. E sottolinea l’importanza che questi alimenti siano di stagione.
Da parte sua, È importante ricordare i benefici ecologici, nutrizionali ed economici del consumo di frutta e verdura di stagione. In primo luogo, consumando questi prodotti nel loro ciclo naturale, si evita la coltivazione forzata e si potenzia la produzione locale. Inoltre, la frutta e la verdura consumate nel momento ottimale naturale offrono un sapore, nutrienti e un prezzo migliori (risparmiando sui costi di trasporto).
