Con o senza cipolla, cotta o liquida, la tortilla di patate. Inoltre, è possibile personalizzarla aggiungendo ingredienti come il chorizo piccante, un trucco che ha imparato l’attrice Gwyneth Paltrow durante il suo soggiorno a Talavera de la Reina alcuni anni fa.
Si può anche aggiungere il tartufo, trasformando così una tortilla di patate in un piatto gourmet. La cosa migliore è che questa versione è disponibile a un prezzo piuttosto economico, meno di 3 euro a porzione.
Come preparare una tortilla di patate gourmet economica
L’account Instagram ha mostrato sui social come preparare una tortilla di patate con tartufo in meno di 7 minuti e, come annunciato, a un prezzo piuttosto economico e accessibile.
Ingredienti per la tortilla di patate ‘gourmet’
Il prezzo approssimativo della tortilla di patate con tartufo sarebbe di 9,06 euro. Si otterrebbero quattro porzioni a 2,27 euro ciascuna.
- 1 barattolo di patate cotte – 2,55 euro / 1 confezione da 360 g.
- 5 uova – 2,50 euro / 1 confezione da 6 unità.
- 2 cucchiai di salsa al tartufo – 3,00 euro / 1 confezione da 95 g.
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe nero
Ricetta della tortilla di patate “gourmet”
- Laviamo le patate, le asciugiamo con carta assorbente e le schiacciamo.
- Sbattiamo le uova e le mescoliamo con le patate schiacciate, la salsa al tartufo, il sale e il pepe.
- Cuocere la tortilla su entrambi i lati in una padella con olio d’oliva.
Proprietà e benefici delle patate
La patata è un alimento ricco di potassio, un minerale che aiuta a ridurre l’ipertensione e a mantenere una corretta salute cardiovascolare. Inoltre, sottolineano che è ricca di vitamina A, B1 e B3 e acido folico e ha un basso contenuto di grassi.
