Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
I brownies fatti in casa al cioccolato con mandorle si affermano come un’opzione che unisce il piacere del cioccolato intenso alla praticità di una ricetta adattabile per chi cerca uno snack che possa essere considerato sano e saziante. La ricetta…
Trovare ricette originali, che ci permettano di uscire dal nostro solito ricettario e scoprire nuovi sapori, a volte è semplice come esplorare le gastronomie di altri angoli del mondo. Nella cucina, ad esempio, esistono stuzzichini facili e deliziosi, tipici della…
Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni, ma solo di una grande difesa: il purè di patate è uno di questi. Sembra semplice, quasi ovvio, eppure è uno dei contorni più insidiosi della cucina. Troppo latte e diventa…
Con l’arrivo del freddo viene voglia di stufati e cosa c’è di meglio di queste patate con calamari, uno stufato sano, delizioso e molto facile da preparare per questo autunno. La base di un buon stufato di pesce è un…
Un piatto molto autunnale, poiché le melanzane sono ancora di stagione e i cavoli iniziano a raggiungere il loro punto ottimale e cominciano ad apparire nei mercati. In questa ricetta si utilizza il cavolo riccio o kale, che può essere…
Piccolo, verde e a prima vista insignificante, il fagiolo mungo nasconde da secoli il segreto della longevità e dell’energia. È un ingrediente di curry aromatici, insalate e piatti salutari dell’Ayurveda. Scopriamo perché questo sconosciuto cugino del nostro familiare fagiolo sta…
La pizza con base di patate è uno dei piatti più caldi e sostanziosi che potrai mai preparare. Se sei stanco delle classiche frittelle di patate, devi assolutamente provare questa pizza. È estremamente semplice e veloce da preparare e, inoltre,…
I piatti a base di zucca non devono essere necessariamente complicati. Basta cuocerla con alcuni ingredienti aggiuntivi per ottenere un piatto eccezionalmente gustoso, che può essere servito come antipasto o come contorno saporito per la carne. La zucca al forno…
Denso, aromatico e dal sapore intenso, l’aceto balsamico è considerato da secoli un vero tesoro della cucina italiana. Sebbene sia spesso associato a un raffinato condimento per insalate, il suo utilizzo è molto più ampio. Bastano poche gocce per esaltare…
È disponibile nei negozi tutto l’anno, eppure molte persone lo mangiano solo d’estate o in occasione di feste. È un peccato, perché l’esotico ananas non solo seduce con la sua dolcezza e succosità, ma ha anche effetti benefici sulla salute.…