Cucina e Ricette

Con l’arrivo delle basse temperature, i piatti caldi iniziano a guadagnare protagonismo.Ci sono molti stufati ricchi di sapore e ideali per questo periodo dell’anno. Tuttavia, se volete provare altre varianti, questa ricetta è un’ottima opzione. La pasta e lenticchie, è…

Ispirandoci al blog gastronomico dell’azienda alimentare Lupa, oggi vi proponiamo una ricetta classica della cucina asiatica. Si tratta del maiale in agrodolce alla cinese. Da gustare a casa come secondo piatto sostanzioso con la sua fusione di sapori e consistenze,…

Questa ricetta di ispirazione mediterranea è molto simile alla spanakopita greca, con l’aggiunta del pesto italiano. In questa versione si utilizza la pasta sfoglia, ma si può anche cucinare come l’originale e prepararla con la pasta filo. Con la prima…

Per decenni, i broccoli sono stati considerati un ortaggio “obbligatorio” nel piatto: sano, sì, ma poco appetitoso. I suoi benefici non sono mai stati messi in dubbio, anche se raramente figurava tra i preferiti. Questa percezione ha iniziato a cambiare…

Gli zampetti di maiale alla navarra sono uno di quei stufati che riassumono l’essenza della cucina tradizionale: pazienza, fuoco lento e sapore intenso. Combina la naturale morbidezza delle zampe con un soffritto casalingo ricco di aroma. Il risultato è uno…

Una zuppa riscaldante direttamente dalla Georgia La kharcho è una zuppa dalla consistenza leggermente più densa, che può ricordare lo stufato. Tradizionalmente è preparata con carne di manzo, ma esistono varianti che prevedono l’uso di pollo e persino di storione.…

La versatilità dell’omelette ha permesso a questo piatto di conquistare le tavole di gran parte del mondo. Si adatta infatti ai gusti locali incorporando formaggi, verdure, salumi o persino ingredienti dolci, con combinazioni infinite per tutti i palati. È molto…

C’è una ricetta che ho preparato mille volte senza nemmeno saperlo: si tratta del chow mein, uno dei piatti cinesi più tradizionali e casalinghi. Il piatto è composto da noodles di grano con pollo e verdure, nient’altro, una delizia che…

La maionese è una delle salse più consumate nelle case, poiché si abbina praticamente a qualsiasi piatto. Tuttavia, anche se il procedimento può sembrare semplicissimo, sicuramente vi sarà capitato più di una volta che la maionese si sia separata e…

Victoria, creatrice dell’account Ricoysanococina, ha condiviso la sua ricetta delle zucchine ripiene e ha ottenuto oltre 36 mila like su TikTok. Con una preparazione semplice, senza fritture e con ingredienti che tutti abbiamo in casa, la sua versione vegetariana è…