Cucina e Ricette

Con l’arrivo del freddo viene voglia di stufati e cosa c’è di meglio di queste patate con calamari, uno stufato sano, delizioso e molto facile da preparare per questo autunno. La base di un buon stufato di pesce è un…

Un piatto molto autunnale, poiché le melanzane sono ancora di stagione e i cavoli iniziano a raggiungere il loro punto ottimale e cominciano ad apparire nei mercati. In questa ricetta si utilizza il cavolo riccio o kale, che può essere…

La pizza con base di patate è uno dei piatti più caldi e sostanziosi che potrai mai preparare. Se sei stanco delle classiche frittelle di patate, devi assolutamente provare questa pizza. È estremamente semplice e veloce da preparare e, inoltre,…

I piatti a base di zucca non devono essere necessariamente complicati. Basta cuocerla con alcuni ingredienti aggiuntivi per ottenere un piatto eccezionalmente gustoso, che può essere servito come antipasto o come contorno saporito per la carne. La zucca al forno…

I mini kebab di maiale sono una versione casalinga del mio piatto preferito. Hanno un aspetto modesto, ma sono deliziosi come quelli dei migliori bar. Accompagnati dai contorni giusti, sono perfetti per il pranzo o la cena. Hai voglia di…

Hai lenticchie e miglio che giacciono da tempo nella tua dispensa e non sai come utilizzarli? Ti aiutiamo noi. Un piatto interessante e molto gustoso, facile da preparare, è il paté di miglio. Puoi mangiarlo con il pane o servirlo…

I pierogi croccanti alla lituana sono un piatto molto versatile e popolare dai nostri vicini. Sono incredibilmente deliziosi e morbidi all’interno, croccanti all’esterno, creando una composizione perfetta di consistenze e sapori. Perfetti per un pranzo in famiglia: tutti ne andranno…

I muffin come lasagne sono un’idea interessante per un antipasto o uno spuntino durante una festa. Sono perfetti anche per il pranzo, il brunch o la merenda. Il loro sapore ricorda perfettamente quello delle lasagne classiche, ma sono molto più…

Bikini, sandwich misto, planchado… Sono diversi i nomi con cui viene chiamato il panino più acclamato, almeno nel nostro Paese. Ma indipendentemente dal nome, ci sono una serie di regole da rispettare: il pane deve essere croccante e soffice in…

La pasta rappresenta un mosaico di culture che hanno superato confini e tempi da quando sono state trovate tracce di noodles più di 4.000 anni fa. Da allora, condimenti e ricette si sono moltiplicati in tutto il mondo: in brodo,…