Dolcezza

Le ricette con il cacao ci piacciono non solo per il loro sapore irresistibile. Il cacao puro offre un gusto profondo, complesso e leggermente amaro che può essere la base di innumerevoli ricette. Questo sapore caratteristico rende la sua degustazione…

Se hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi accendere il forno né sporcare troppo, questa versione individuale di cheesecake in bicchiere è la soluzione perfetta. Si prepara in meno di 10 minuti, con ingredienti che sicuramente hai già…

Elenco degli ingredienti yogurt greco: 250 g panna liquida da montare: 150 g albumi: 2 zucchero a velo: 50 g marmellata di fragole: 50 g gelatina: 1,5 fogli Frutti rossi: a piacere Le cene natalizie sono solitamente ricche di piatti…

La torta tre leches in bicchiere ha conquistato molti consumatori grazie alla sua combinazione di morbidezza e dolcezza. Prepararla in formato individuale è perfetto per occasioni speciali in cui ogni commensale può gustare il proprio bicchiere pieno di sapore e…

Il budino è una delle opzioni preferite per la merenda o la colazione, ma molte persone preferiscono evitarlo a causa del suo contenuto calorico. Tuttavia, esiste una ricetta a base di fragole e cioccolato bianco, senza burro né farina. Il…

Una nuova proposta di pasticceria casalinga cerca di rispondere alle esigenze di chi desidera gustare dolci senza ricorrere alla farina di frumento o agli zuccheri raffinati. L’interesse per la preparazione di brownies al cheesecake con gocce di cioccolato sani cresce…

Niente rappresenta meglio la magia del Natale dei classici bastoncini di zucchero, con le loro strisce rosse e bianche e il loro inconfondibile sapore di menta. Questa ricetta facile e veloce permette di prepararli a casa senza complicazioni, utilizzando ingredienti…

La mousse di mango con peperoncino e cioccolato è diventata una proposta innovativa nella pasticceria contemporanea. Questa ricetta riunisce il meglio di tre mondi: la freschezza tropicale del mango, il tocco speziato del peperoncino e l’intensità del cioccolato semiamaro. Il…

Patata dolce, o batata sono alcuni dei nomi che usiamo in per riferirci a questo tubero di colore arancione che arriva nelle nostre cucine in autunno e che è di stagione fino alla fine dell’inverno, ben oltre il mese di…

Se dovessimo cercare il suo lontano antenato, lo troveremmo sicuramente nel dolce chiamato Charlotte, una sorta di budino con composta di frutta, che poi si è evoluto, grazie allo chef Marie-Antoine Carême, nella Charlotte che conosciamo oggi. Tuttavia, la Charlotte,…