Trucchi in Cucina

Le patate sono ortaggi la cui conservabilità dipende in gran parte dalle condizioni in cui vengono conservate. Un ambiente troppo caldo, l’umidità o l’esposizione alla luce possono farle germogliare o ammorbidire rapidamente. Come conservare le patate affinché rimangano dure a…

La lattuga è uno degli alimenti più freschi e utilizzati nella cucina argentina, soprattutto nei giorni caldi. Tuttavia, un lavaggio inadeguato delle foglie può essere un problema per la nostra salute. Sebbene molti credano che sia sufficiente lasciarla semplicemente in…

A quanto pare, tutti parlano di prendersi cura del proprio microbioma: i miliardi di microrganismi che vivono nel nostro sistema digestivo e che influenzano tutto, dalla digestione e dall’immunità all’umore e al sonno. La salute intestinale si basa sull’avere la…

Le mele diventano morbide o si macchiano di marrone troppo in fretta? Un trucco di conservazione diventato virale sui social media potrebbe allungare la durata di questo frutto fino a quasi tre settimane, mantenendone la consistenza croccante e il sapore…

L’aglio è un classico della, poiché molti lo aggiungono ai propri piatti per il suo sapore e i suoi benefici. Ma pochi sanno che il modo in cui lo si cucina può fargli perdere gran parte delle sue proprietà. Perché…

Il pane comprato al mattino arriva a casa con la crosta croccante e la mollica tiepida. Tre giorni dopo, sembra una pietra o, peggio ancora, presenta una macchia verde alla base. Il frigorifero non è la soluzione: secca il pane…

Le uova sode sono facili da cucinare e molto versatili, poiché sono un accompagnamento perfetto per molti piatti, ma presentano un grosso problema: spesso il guscio rimane completamente attaccato all’albume, il che fa sì che quando vengono sbucciate, parte dell’uovo…

Le fragole sono uno dei frutti più consumati durante la stagione primaverile-estiva, ma la loro coltivazione intensiva comporta l’uso frequente di pesticidi per proteggerle da parassiti e funghi. Per questo motivo, conoscere il modo più appropriato per lavare le fragole…

L’aceto è un prodotto acido e intenso con ottime proprietà detergenti e disinfettanti. Con una spruzzata puoi eliminare macchie molto complesse Pochi prodotti per la pulizia sono efficaci quanto l’aceto bianco. L’aceto può essere utilizzato per molteplici trucchi casalinghi di…

Ti sei stancato di vedere le banane diventare marroni da un giorno all’altro? Un trucco da cucina può essere la chiave per conservare questo frutto fino a 26 giorni senza problemi e senza pellicola trasparente. Passo dopo passo: come conservare…