Le uova sono uno degli alimenti più comuni al mondo e non possono mai mancare in casa. Anche se alcuni preferiscono conservarle a temperatura ambiente, è consigliabile tenerle in frigorifero per conservarle più a lungo.
Infatti, le autorità sanitarie, raccomandano di non lasciarle più di due ore fuori dal frigorifero, ma in alcuni paesi indicano che possono essere conservate da 1 a 3 settimane fuori dal frigorifero, anche se questi ultimi due paesi hanno climi più freddi.
In ogni caso, indipendentemente dalla durata a temperatura ambiente o all’interno dell’elettrodomestico, la verità è che le uova non durano per sempre.
Quanto durano le uova refrigerate?
Secondo quanto riportato dal Dipartimento dell’Agricoltura, una volta acquistata una confezione di uova, queste possono essere conservate in frigorifero da 3 a 5 settimane.
La raccomandazione vale anche se la data di scadenza è già passata, ma questo non significa che sia consigliabile acquistare uova già “scadute” o prossime alla scadenza.
Inoltre, per garantire risultati ancora migliori, è importante conservare le uova nel posto giusto all’interno del frigorifero. Ora, anche se all’interno degli elettrodomestici di solito c’è uno spazio nella porta dove riporli, questo non è il posto migliore per conservarli.
Questo perché quella parte del frigorifero è solitamente esposta a sbalzi di temperatura ogni volta che lo si apre o lo si chiude, quindi è più sicuro lasciarli nella parte più fredda all’interno, che può variare a seconda del frigorifero.
