Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Nella stagione fredda, poche bevande sono così confortanti come un buon atole di guava, una ricetta tradizionale che, oltre al suo sapore dolce e al suo aroma fruttato, apporta un’alta dose di vitamina C, nutriente essenziale per rafforzare il sistema…
Cucinare il riso sembra facile, ma ottenere la cottura perfetta è tutta un’arte. Ogni tipo di riso ha le sue caratteristiche e conoscere i tempi di cottura fa la differenza tra un piatto soffice e aromatico o una massa appiccicosa.…
La gelatina di guava è uno di quei dolci tipicamente che combinano semplicità, tradizione e valore nutrizionale. Il suo colore rosa e il suo aroma dolce la rendono irresistibile, mentre il suo ingrediente principale, la guava, la rende un’opzione salutare…
Le lenticchie sono uno dei piatti più consumati nella gastronomia. Ogni comunità le prepara in modo diverso, alcune con il chorizo, altre con le verdure, ma tutte sono una vera delizia. Le meraviglie di questo piatto vanno oltre il suo…
La gastronomia è una delle migliori al mondo e non abbiamo intenzione di discuterne; la dieta mediterranea, i prodotti della terra e del mare e le ricette tradizionali rendono la nostra cucina un motivo di orgoglio, e anche se la…
C’è chi ama l’estate e le temperature elevate. Altri, invece, preferiscono l’atmosfera natalizia e i look “caldi” tipici dell’inverno. L’autunno potrebbe essere considerato una stagione che unisce entrambe le cose, a seconda, ovviamente, della zona della in cui ci si…
Dopo aver scelto con cura i prodotti più freschi al mercato, le persone devono affrontare altre decisioni a casa su come gestire verdura, frutta, carne e latticini per prolungarne la freschezza, ridurre al minimo gli sprechi e prevenire le malattie…
L’invecchiamento è un processo naturale e inevitabile che riguarda tutte le persone. È caratterizzato da una serie di cambiamenti biologici, fisiologici e metabolici che si verificano con il passare del tempo. Man mano che invecchiamo, le nostre cellule e i…
L’autunno è una stagione da godersi dal punto di vista gastronomico con prodotti tipici e frequenti come la zucca, così versatile in cucina da poter essere utilizzata anche per preparare delle frittelle. Come quelle che si vedono nell’immagine sopra e…
I mirtilli sono un frutto particolarmente adatto alla pasticceria. Il forno non ne spegne il colore né ne distrugge completamente la consistenza, e durante la cottura rilasciano la giusta quantità di succo, il che li rende candidati ideali per biscotti,…