Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Ricette, consigli e ispirazioni per la vita di tutti i giorni
Nelle cucine professionali, il ritmo frenetico non permette che un piatto si raffreddi o si cuocia troppo prima di arrivare in tavola. E quando si tratta di pasta, un prodotto che può perdere la sua consistenza ideale in pochi minuti,…
La barbabietola è uno degli ortaggi più completi e salutari che esistano, nota per il suo elevato apporto di vitamine A, B6, C, K e acido folico. Il loro consumo regolare contribuisce a migliorare la digestione, proteggere la vista e…
Tagliare una zucca può essere un compito potenzialmente rischioso e fisicamente impegnativo in cucina, data l’estrema durezza della sua buccia e le sue dimensioni a volte imponenti. Questa difficoltà non solo complica il lavoro, ma aumenta anche il rischio di…
Il cambio di orario è una realtà che dà il benvenuto a notti più lunghe e giornate più corte. Inoltre, è sinonimo del ritorno di ricette di stagione come le sostanziose, sazianti e deliziose creme. Un altro aspetto positivo da…
La pasta cremosa con tonno è una delle soluzioni più pratiche per chi ha bisogno di preparare un pasto veloce, gustoso e con ingredienti accessibili. Potrebbe interessarti:Ricetta per hot cake di avena e frutti rossi senza farina né zucchero, adatti…
Il fico d’India può sopravvivere per mesi senza acqua e i suoi frutti hanno un sapore che ricorda un mix tra anguria e pera. Questo cactus messicano non è solo una curiosità esotica: grazie alle sue proprietà, sta diventando sempre…
Fino a poco tempo fa nessuno avrebbe pensato di berla. È un sottoprodotto della spremitura dell’olio d’oliva e per anni è stata considerata un rifiuto. Oggi la cosiddetta “acqua scura”, nota anche come OMW (Olive Mill Wastewater), sta guadagnando il…
Il burro Ghee sta diventando sempre più popolare. Non c’è da stupirsi, è molto più sano della sua versione tradizionale, grazie alla ricchezza di vitamine e vari composti. Quali sono esattamente le proprietà di questo ingrediente? È così sano che…
Senza ricorrere a preparazioni complesse e ingredienti introvabili, questa ricetta di biscotti senza farina e senza zucchero è tanto semplice quanto gratificante, ideale per chi cerca opzioni salutari per celiaci, diabetici o semplicemente per chiunque desideri ridurre il consumo di…
Le nuove tendenze nel mondo del caffè non smettono di sorprendere: cold brew, matcha latte, caffè con latte d’avena. Ma conosci il caffè con olio d’oliva? Un successo non solo autunnale, perché questa sorprendente combinazione ha un ottimo sapore e…